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咱们好，这里是天天吃一道，道道不厌弃，今日给咱们伙儿一同来共享的这一道美食很简略，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，并且养分又健康，咱们跟着我的过程，一同操作起来吧。
今日咱们就用这块猪肉来做一碗酱香浓郁的炸酱，首先把猪肉去皮去皮之后切成小块，然后剁一下，选猪肉的时分别选那种纯瘦肉，否则做出来的炸酱会不香，剁肉的时分也不要剁成肉泥，剁成有肉沫颗粒感就可以了。
就像这个姿态肥肉相间，预备4个香菇切片，然后切成香菇丁，姜切片改刀切丁，锅中不必放太多的油，肥肉里面会炒出猪油，放入肉末翻炒，将肉末炒至轻轻发黄，这样会更香。然后放入姜末，炒出酱香味，然后再增加适量料酒去腥，翻炒均匀之后放入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，炒出酱香味，倒入香菇丁，翻炒均匀，倒入适量的温水，增加盐、鸡精、老抽、生抽调味，再增加少量白糖提鲜，开大火烧10分钟。
炒熟之后盛入碗中备用，锅中烧水，增加少量食用盐，增加面条的劲性，再增加少量食用油，水温70度的时分下入面条，沸水下锅容易形成面条里外受热不均匀，煮出来会加深。面条煮熟之后捞出盛入碗中，气候热的话也可以捞出过凉水，再盛入碗中，放上切好的黄瓜丝，再淋上做好的炸酱。喜欢吃辣椒的朋友也可以放一些辣椒油，均匀拌和香馥馥的克己炸酱面就做好了。煮出来的面条筋道爽滑不起坨，炸出来的炸酱将香味四溢，将肉肥而不腻，搭配上黄瓜丝真的是越吃越香一顿，能吃下三碗。克己炸酱的做法超简略，新手照着做也可以一次成功。
好啦，甘旨的食物就可以上桌了，是不是十分的简略呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品味一下自己的手工吧。回来搜狐，检查更加多
